مقارنة خميرة Saccharomyces cerevisiae و Saccharomyces carlesbergensis لإنتاج الأيثانول بطريقة تخمرات الحالة الصلبة

الملخص

استهدف البحث المقارنة بين خميرتي Saccharomyces cerevisiae  و Saccharomyces carlesbergensis  لدراسة كفاءتهما في إنتاج الايثانول من أوساط الذرة المجروشة والمطحونة والنشا التجاري بطريقة تخمرات الحالة . بينت النتائج عدم وجود فروق معنوية بين خم